Speisekarte

Kartoffellauchsuppe

Gemischter Blattsalat

mit Churer Landei und Sbrinz

Rucola-Spinat

Ravioli mit Salbei und Pinien

oder

Kalbsgeschnetzeltes Stroganoff

mit Spätzli und Gemüse

2 Gang 23.00

3 Gang 26.00

Dä Spiess empfiehlt

Kalbsläberli

mit Rösti und Gemüse

32.00
Rindstartar

mit Toast und Butter

29.00

Maispoularde

vom Grill auf Tomatenrisotto

34.00

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art

mit hausgemachten Papardelle

34.00
Kutteln an Tomatensauce

mit Kümel und Bratkartoffeln

26.00

Kalbskopf

an Vinaigrette auf Rahmwirsing mit Bratkartoffeln

25.00

Zanderfilet vom Grill

mit Olivenöl und Zitronenbutter Pinienreis

31.00

Grilliertes Gemüse

mit Burrata und Pesto

25.00

Siedfleischcarpaccio 
Mit Vinaigrette und Meerrettich
19.00

Kutteln
An Tomatensauce mit Kartofffelscheiben
17.00

Gebratene Crevetten
Mit Knoblauch, Chili und Rucola
24.00

Burrata
Auf grilliertem Gemüse mit Vinaigrette
15.00

Bündner Rundfahrt
Coppa, Rohschinken, Bündnerfleisch und Salsiz garniert mit Salat
24.00

Rindstartar 
Mild, Scharf oder feurig, dazu servieren wir Toast und Butter
23.00

Tagessuppe 
Daniela weiss bescheid …
8.00

Kalbskopf
Auf Gemüsebeet mit Vinaigrette
17.00

Kalbspaillard vom Grill
Mit Zitronenbutter, hausgemachten breiten Nudeln und Rahmwirsing
39.00

Siedfleisch vom Hohrücken
Mit saisonalem Gemüse, Bratkartoffeln und Vinaigrette
28.00

Suure Brate vom Huftdeckel
Mit Kartoffelstock und Wintergemüse
29.00

Gebratene Crevetten
Mit Knoblauch, Chili und hausgemachten Nudeln
38.00

Wiener Schnitzel 
Mit Pommes-frites und saisonalem Gemüse
41.00

Rindsfilet vom Grill (Madagaskar)
Mit hausgemachten Nudeln und Gemüse
52.00

Wochenfisch vom Grill
Mit Beilage nach Wahl und Gemüse – immer frisch vom Grill
Tagespreis

Kalbsläberli
mit Rösti und Gemüse
32.00

Rindstartar
mit Toast und Butter
29.00

Maispoularde
vom Grill auf Tomatenrisotto
34.00

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
mit hausgemachten Papardelle
34.00

Kutteln an Tomatensauce
mit Kümel und Bratkartoffeln
26.00

Kalbskopf
an Vinaigrette auf Rahmwirsing mit Bratkartoffeln
25.00

Zanderfilet vom Grill
mit Olivenöl und Zitronenbutter Pinienreis
31.00

Grilliertes Gemüse
mit Burrata und Pesto
25.00

Gebrannte Creme
Mit Rahmhaube und Ovo Rocks
9.00

Panna Cotta
Auf Orangensauce mit Kiwischeiben
9.50

Käseauswahl
Aus der Region mit Birnenbrot
14.50

Gerührter Eiskaffee
Mit oder ohne Rahm, Kirsch oder Natur
10.50

Portion hausgemachtes Sauerrahmeis
Mit oder ohne Baileys
9.50

Verschiedene hausgemachte Sorbets 
Daniela gibt Auskunft
9.50

Schaumweine | 75 cl

Prosecco Giovanni Barazza, Extra Dry DOC 52
Champagner Louis Roederer Brut Premier 92
Champagner Louis Roederer Rosé Brut Vintage 120
Veuve Clicquot Brut 89
Veuve Clicquot Brut Magnum 190
Veuve Clicquot Rosé 120
Veuve Clicquot Rosé Magnum 195

Weissweine Schweiz | 75 cl

Zanolari Bündner Blanc de Noir 57
Epesses 51
Gioja Monticello, Tessin, Merlot und Chardonnay 47
Convivio, Tessin 54

Weissweine Italien | 75 cl

Monte Tondo Soave Mito DOC 42
Le Monde Pinot Grigio DOC 48
Tenuta L’Impostina Ballo Angelico Fermentino 48

Weissweine Spanien | 75 cl

Tres Cantos Verdejo 47
Altos de Toroma Albarino 49
La Mateo Tempranillo Bianco 67

Rosé Weine | 75 cl

Domaines Ott BY. Ott 52
Domaines Ott Château de Selle Rosé 68
Domaines Ott Château de Selle Rosé Magnum 139
Domaines Ott Château de Selle Rosé 6 Liter 650
Domaines Ott Etoile 199
Domaines Ott Etoile Magnum 350

Rotweine Schweiz | 75 cl

Wein einfach Fein Pinot Noir von Salis 56
Davaz Pinot Noir AOC Fläsch 48
Davaz Pinot Noir Grond Fläsch 69
Merlot Mendrisio 44
Merlot Tenuta Montalbano Riserva Merlot Ticino 68

Rotweine Italien | 75 cl

Monte Tondo Ripasso Valpolicella DOC Campo Grande 48
Monte Tondo Amarone della Valpolicella DOCG 72
Bricco del Guazzi Albarossa DOC 59
Agapanto Bolggheri Rosso DOC 57
Menhir Primitivo di Manduria DOC 46
Etta Focu IGT Syrah/Perricone 42

Rotweine Spaien | 75 cl

Sapiatao Rioja D.O.Ca 45
La Mateo Vendimia Rioja 67
Pomard de Burgos Crianza Ribera del Duero 56
Pittqcum Aurea Bierzo D.O Bodegas 78
Pittacum Aurea Bierzo D.O Bodegas Magnum 150
La Nymphina Yelca 54
Lambuena Crianza 68
Lambuena Reserva 89
Trenza D.O Yecla Spanien 66

Frankreich Bordeaux | 75 cl

Chateau d’Aiguilhe 2001 85
Chateau Grand Corbin Despagne 2002 92
Chateau Veyry 2002 88
Chateau Monbrison 2014 91
Balthvs 2002 89

Schatzchäschtli

Als Einstieg oder für ein gemütliches Beisammensein bei einem guten Glas Wein, bietet unserer Weinkeller ein schönes, authentisches und herzliches Ambiente. Bei uns treffen sich Freunde im Weinkeller, um zusammen eine gute Zeit zu verbringen und gemeinsam einen guten Wein und einheimische Köstlichkeiten zu geniessen. Unser Weinkeller ist ideal für einen schönen Abend im Familienkreis, unter Freunden oder Kollegen, aber auch für ein gemütliches «Fachsimpeln» unter Gleichgesinnten.